氨氮蒸餾儀可以解決具有熱敏性、高沸點等性質(zhì)的物質(zhì)的分離問題。說是叫蒸餾，其實原理并不一樣，普通蒸餾依靠的是沸點差異，而分子蒸餾則靠的是分子平均自由程。就是一個分子和其他分子相繼碰撞兩次之間經(jīng)過的直線距離，平均自由程就是個統(tǒng)計上的平均結(jié)果了。可廣泛適用于檢測領(lǐng)域，如揮發(fā)酚、氨氮、凱氏氮、油中水份等項目的蒸餾處理。

　　如何正確使用氨氮蒸餾儀呢？

　　1、將配套玻璃儀器安裝固定在給定的玻璃裝置支架上；

　　2、連接好各路軟管；

　　3、熟悉面板上的主電源開關(guān)、觸摸屏、加熱控制、攪拌控制；

　　4、熟悉右側(cè)的主電源開關(guān)、輔電源開關(guān)、循環(huán)水控制開關(guān)、加水開關(guān)；

　　5、打開主電源開關(guān)；

　　6、選擇“配方設(shè)置”，會顯示下面的配方設(shè)置界面（請注意觀察：配方編----會隨著“前一模式”—“后一模式”的點擊發(fā)生變化，依次改變?yōu)?ldquo;氨氮”、“揮發(fā)酚”等；根據(jù)需要從而選定、設(shè)定需要的試驗參數(shù)）根據(jù)實驗要求設(shè)置好每一路的溫度、時間。

　　7、點擊打開“加熱參數(shù)”，設(shè)定加熱參數(shù)；

　　8、在工作界面下，此時主開關(guān)、輔開關(guān)、循環(huán)水開關(guān)均在接通狀態(tài)，且顯示界面為已經(jīng)設(shè)置好的“配方”。此時點擊“制冷”則制冷壓縮機工作；點擊“循環(huán)水”則冷凝管內(nèi)會有冷凝水循環(huán)流動（轉(zhuǎn)輪可視）；點擊“攪拌”則液體內(nèi)加入的攪拌子會轉(zhuǎn)動攪拌，并可根據(jù)要求調(diào)速（面板轉(zhuǎn)速控制旋鈕）；分別點擊“加熱”則各路分別加熱并可根據(jù)要求調(diào)溫；

　　9、實驗完畢后，依次關(guān)閉面板上的主電源開關(guān)、右側(cè)的主電源開關(guān)、輔電源開關(guān)、循環(huán)水開關(guān)即可。然后拔掉電源插頭；

　　10、如果再做實驗，直接啟動儀器，如不改變配方設(shè)置，則按照原來的配方執(zhí)行。